Ingredients: 
375 gr. de nata líquida MONTSEC 35% m.g. 
125 gr. de llet 
125 gr. de sucre 
6 ous 
250 gr. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC 

Procediment: 
1. Bullir la llet i el sucre en una olla. 
2. Quan la barreja bulli, tirar els ous i començar a remenar a poc a poc. 
3. Incorporar el formatge a la barreja i omplir els motlles, prèviament preparats amb caramel. 
4. Cocció al bany María durant 20-30 minuts.