Ingredientes:
375 gr. de nata líquida MONTSEC 35% m.g.
125 gr. de leche
125 gr. de azúcar
6 huevos
250 gr. de queso pasteurizado extragraso MONTSEC

Procedimiento:
1. Hervir la nata, la leche y el azúcar en una olla.
2. Cuando la mezcla hierva, tirar los huevos e ir removiendo poco a poco.
3. Incorporar el queso a la mezcla, y llenar los moldes, previamente preparados con caramelo.
4. Cocción al baño María durante 20-30 minutos.