Arxius per etiqueta: recetas queso crema

DSC_0204

Trufes de xocolata i formatge

Ingredients: 
1 k. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC 
200 gr. de brandy
500 gr. de cobertura
40 gr. de granet de xocolata Continua llegint

DSC_0272

Pastís de formatge

Ingredients: 
100 gr. de mantega MONTSEC 
100 gr. de sucre llustre 
900 gr. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC 
6 ous 
350 gr. nata líquida MONTSEC 35% m.g. 
150 gr. midó 
250 gr. clares pasteurizades 
250 gr. de sucre 
Continua llegint

DSC_0317

Crema de formatge

Ingredients: 
1 k. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC
400 gr. de nata líquida MONTSEC 35% m.g. 
200 gr. de sucre
1 beina de vainilla
100 gr. de midó
50 gr. d’aigua
60 gr. de rovells pasteuritzats Continua llegint

DSC_0238

Pastís de formatge i nabius

Ingredients: 
Pel coulis de nabius: 
250 gr. de polpa de nabius 
100 gr. de sucre 
5 fulles de gelatina

Per la crema de formatge: 
200 gr. de nata líquida MONTSEC 35% m.g. 
90 gr. de rovells pasteurizats 
400 gr. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC 
600 gr. de nata semi-muntada 
90 gr. de sucre
Continua llegint

DSC_0242

Mousse de llimona amb base de formatge fresc

Ingredients: 
450 gr. de rovells pasteuritzats
1,250 k. de sucre
450 gr. d’aigua
2,5 k. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC 
50 fulles de gelatina
500 gr. de suc de llimona
3 k. de nata semi-montada MONTSEC 35% m.g. Continua llegint

DSC_0257

Postres de formatge i nous

Ingredients: 
1 k. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC
15 fulles de gelatina
200 gr. de nata líquida MONTSEC 35% m.g. 
100 gr. de mel
1 l. de nata semi-muntada MONTSEC 35% m.g. 
150 gr. de sucre
400 gr. de nous torrades
Continua llegint

DSC_0290

Flam de formatge

Ingredients: 
375 gr. de nata líquida MONTSEC 35% m.g. 
125 gr. de llet 
125 gr. de sucre 
6 ous 
250 gr. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC 
Continua llegint

DSC_0220

Mousse de formatge al préssec

Ingredients: 
800 gr. de formatge pasteuritzat extragràs MONTSEC 
120 gr. de clares pasteuritzades
360 gr. de sucre
100 gr. d’almívar de prèssec
14 fulles de gelatina
300 gr. de prèssec en almívar (trossejat)
1 k. de nata semi-muntada MONTSEC 35% m.g.
Continua llegint


Fatal error: Call to undefined function twentytwelve_content_nav() in /home/cmontsec/public_html/app/webroot/blog/wp-content/themes/montsec/tag.php on line 40