Arxius per etiqueta: navidad españa

navidad ppal

Els dinars i els sopars de Nadal

Ja som al mes dels excessos, els tiberis, les festes, els dolços, els torrons …

A Espanya més o menys en totes les províncies solem fer i menjar el mateix en els sopars i dinars de Nadal: entrants freds i calents (pernil, gambes, marisc en general …), un plat principal calent tipus sopa de peix o marisc (de galets a Catalunya) i un segon plat de carn. Tot seguit, desenfundem torrons, polvorons, mantecados (a Andalusia), crespells (a les Illes Balears, neules (a Catalunya), intxaursalsa (al País Basc), entre altres.

Més enllà del menú de Nadal, veiem que cada regió compta amb creacions pròpies que varien en funció de les tradicions i els ingredients de la zona.

Ara podríem veure què fan en els altres llocs del món. Continua llegint