Tornem de l’estiu amb un munt de novetats i d’innovació programades a curt termini, us les perdreu?
Seafood Expo Southern Europe 2014
Fira enfocada al sector del peix i el marisc. És un esdeveniment de tres dies de durada que es realitza a la Fira de Barcelona, entre el 22 i el 24 de setembre. És una molt bona oportunitat per contactar amb intermediaris, distribuïdors, majoristes i altres compradors que necessiten equipament, serveis o peix i marisc de la millor qualitat (congelat, viu, fresc, empaquetat, etc.). Alhora, és una molt bona oportunitat de presentar i promocionar productes als millors compradors del món.
Pàgina web: http://www.seafoodexpo.com/southern-europe/
Preu entrada visitant: A la taquilla 50 €
Horari:Dilluns 22 setembre 2014, 10:00-18:00; Dimarts 23 setembre 2014, 10:00-18:00; Dimecres 24 setembre 2014, 10:00-15:00
Firatast Girona 2014
Fira popular d’alimentació en què es presenten una gran quantitat obres culinàries amb plats i productes tradicionals i també amb la cuina més creativa i innovadora del mercat. Se celebra del 9 al 12 d’octubre al Recinte Firal de Girona.
Hi participen hotels, restaurants, càtering, associacions, productors, etc. que donen a provar plats i productes de la seva carta, podent arribar a oferir més de 500 plats diferents.
Qualsevol empresa relacionada amb la gastronomia que vulgui potenciar el seu negoci és ben rebuda.
Pàgina web: http://www.incatis.cat/fires.php?idm=1&subpagina=70
Preu entrada visitant: 5 euros amb què et donen 3 tiquets per provar diferents plats.
Horari: Dijous 9 octubre 2014, 18:00-24:00; Divendres 10 octubre 2014, 18:00-24:00; Dissabte 11 octubre 2014, 12:00-24:00; Diumenge 12 octubre 2014, 12:00-24:00
Fruit Attraction
Fira Internacional del Sector de Fruites i Hortalisses que se celebrarà del 15 al 17 d’octubre a la Institució Firal de Madrid ( IFEMA ).
L’objectiu principal d’ FRUIT ATTRACTION és la consolidació d’un instrument de promoció eficaç per a tot el sector hortofructícola espanyol.
Els sectors de demanda seran empreses orientades a la importació, exportació i producció, així com comerç majorista i minorista, cadenes de distribució comercial, restauració , transport i altres activitats relacionades amb la innovació en els àmbits de la producció i del comerç de fruites i hortalisses fresques.
Pàgina web: http://www.ifema.es/fruitattraction_01/
Preu entrada visitant: 20€ a taquilla. 10€ online.
Horari:Dimecres 15 octubre 2014, 9:30-19:00; Dijous 16 octubre 2014, 9:30-19:00; Divendres 17 octubre 2014, 9:30-16:00
Hostelco 2014 + Fòrum Gastronòmic
Saló Internacional d’Equipament per a restauració, hoteleria i col·lectivitats que enguany es farà a Gran Via, a la Fira de Barcelona del 20 al 23 octubre.
En el mateix recinte, se celebrarà també el Fòrum Gastronòmic, un espai que ofereix la possibilitat de gaudir d’espectacles de cuina d’alguns dels millors cuiners a nivell nacional i internacional, assistir a tallers de demostracions protagonitzades per prestigiosos especialistes, passejar entre expositors en què les empreses presenten els seus productes, realitzar tasts de producte, etc.
La celebració simultània permetrà augmentar les oportunitats de networking, negocis i difusió del coneixement de totes les empreses i professionals que actualment formen part del sector gastronòmic.
Pàgina web: http://www.hostelco.com/ i http://www.forumgastronomic.com/
Preu entrada visitant: 30€ taquilla i 15€ online. L’entrada dóna accés a Fòrum Gastronòmic i Hostelco.
Horari: Dilluns 20 octubre 2014, 10:00-19:00; Dimarts 21 octubre 2014, 10:00-19:00; Dimecres 22 octubre 2014, 10:00-19:00; Dijous 23 octubre 2014, 10:00-19:00
Hi ha altres esdeveniments com la SIAL a París, que aquest any també es realitzarà per aquestes dates (del 19 al 23 d’octubre), però crec que les que no tenim excusa de saltar-nos són les que se celebren aquí al costat.
No us les perdeu, a descubrir, a menjar i a innovar!
